Schnaps

Information

Die Herstellung der Qualitätsbrände ist am Poyerhof Männersache.

Das Wissen dafür wurde an der Klosterneuburger Weinbauschule erworben und durch die Arbeit am Produkt erweitert und vertieft. In die Brennblase kommt nur ausgereiftes und handverlesenes Obst ohne Zusatz von Zucker und Aromastoffen. Befeuert wird der Kessel der Verschlussbrennerei mit Holz aus dem Wienerwald. Handarbeit die sich auszahlt.

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