Veltsam

Information

Der VELTLINER BALSAMICO ist der Klassiker unter den Balsamicos von MAYER + MAYER. Er besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure. Ein harmonisches Geschmackserlebnis am Gaumen. Seine Anwendung findet er in der Küche bei Salaten, beim Marinieren oder zum Ablöschen von kurz angebratenem Fleisch oder Gemüse.

Essig ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch gesund. Das Naturprodukt hat generell eine kühlende Wirkung.

Durch den niedrigen PH-Wert wirkt Essig entschlackend, desinfizierend, fiebersenkend und fördert die Verdauung. Trotz seiner Säure erzeugt er im Organismus basische Reaktionen und beeinflusst das Säure-Basen Verhältnis positiv.

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