Fisch und Gemüse

Information

Bei uns am Hof ist alles für die Fisch. Und auch von die Fisch. Denn wir kombinieren Fischzucht mit Gemüsebau und nutzen so den natürlichen Nährstoffkreislauf für eine besonders nachhaltige Produktion. Das Ganze nennt sich Aquaponik und funktioniert eigentlich ganz einfach. 

Wir haben daraus sogar eine eigene Produktlinie entworfen: den himmlischsten Teufelsroller aus diesen Gefilden, den einzig wahren Rollmops vom Raubwels, oder wie wir liebevoll sagen, den Glaserlfisch aus dem Wassergarten.

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