Wasser Garten

Frisch aus dem Wasser-Garten

Im Wassergarten fischen wir alles, was gerade Saison hat. Paradeiser, Melanzani, Vogerlsalat, Paprika, Kohlrabi und natürlich Wels. Möglich ist das alles aber nur, weil bei uns alles zusammenhilft und zusammenarbeitet.

Aquaponik
Unsere Welse reichern das Wasser durch ihren Kot mit Nährstoffen an, die unsere Pflanzen für ihr Wachstum nutzen. Damit reinigen sie wiederum das Wasser, damit den Fischen nicht die Luft ausgeht. Und so geht es immer hin und her. Und am Ende haben wir nicht nur nachhaltig produziertes Gemüse aus regionalem Anbau, sondern auch noch erstklassigen Fisch.