Fruchtaufstriche, Mus und Chutney
Information
Ein Hobby
Marmelade einkochen – wurde zu einem kleinen Zuerwerb.
Ich verwende dazu vollreifes, gesundes Obst, heimischen Honig (zum süßen), Apfelpektin, manchmal Gewürze, Kräuter, Verjus und EZA Zartbitterschokolade mit 90% Kakaoanteil.
Natürlich alles Bio.
Damit das Fruchtaroma besser zur Geltung kommt, süße ich sehr sparsam.
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Anna Paradeiser
Sankt-Urban-Straße, 22,3481 Fels am Wagram biohof.paradeiser@a1.net +4327382249 https://annaparadeiser.at
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