Weinbau Holzer

Mit viel Liebe und Sorgfalt pflegen wir unsere Weingärten das ganze Jahr über und sehen mit Freude den Trauben beim Wachsen zu. Nach der Weinlese, die zu einem Großteil händisch aber teilweise auch mit der Lesemaschine erfolgt, setzt sich im Keller die Weinbereitung auf höchstem Niveau fort. Nach der schonenden Traubenverarbeitung und einer langsamen Gärung geben wir dem Wein die nötige Zeit zum Reifen. Und das schmeckt man. Bei jedem Schluck.

Unsere Familie bewirtschaftet in etwa 6 Hektar. Die Weingärten befinden sich im Traisental in den Rieden Steingraben, Altenberg und Silberboden. Die Hauptsorte ist der – für die Region so typische – Grüne Veltliner. Weiters kultivieren wir Gelben Muskateller, Riesling, Zweigelt und Cabernet Sauvignon.